很多朋友都喜歡使用不銹鋼廚具，但是又沒有詳細了解過不銹鋼廚具，很容易使用不當就踩坑，今天，云南順興廚房設備廠家給大家來分享一下不銹鋼廚具的使用誤區。
1、加酒烹制
不銹鋼廚具機器設備在高溫烹制時，假如加上酒水的調味品，酒中的乙醇會使不銹鋼板中的鉻和鎳隨意溶化，根據溶解和食物及湯的互相混和，會產生有害物進而會危害身體的消化吸收和消化吸收。
2、煮中藥
在加溫狀況下，中藥材里邊含的各式各樣黃酮等微生物化合物會溶解，很容易與不銹鋼制品中的活力化學元素造成各式各樣化學反應，這將那樣會大幅度減少作用和很有可能會產生一些內毒素。因此，在煮中藥時，應選擇石鍋或尤其制作的中藥材鍋。
3、用強酸堿性、強偏堿、漂白液或軸承鋼球
清除很臟的不銹鋼廚具機器設備時，應需注意強酸堿性、強偏堿清潔液或漂白液不宜清除表層，因為它會毀壞外鍍安全防護層，不能用較為硬的清理軸承鋼球。反過來的，大家應當選擇相對性綿軟的面料。每回清除后，應立即將水清除整潔，保持干燥。
4、走紅猛燒
不銹鋼板雖然擁有優良的傳熱性，但其排熱特性實際效果并不是很理想化。假如用走紅或走紅烹制食物，很容易把底鍋燒黑，長期性會危害不銹鋼廚具機器設備的傳熱性。
云南順興廚房設備廠家分享不銹鋼廚具的使用誤區
來源： 時間：2022-05-26 12:00:41 瀏覽次數：
很多朋友都喜歡使用不銹鋼廚具，但是又沒有詳細了解過不銹鋼廚具，很容易使用不當就踩坑，今天，云南順興廚房設備廠家給大家來分享一下不銹鋼廚具的使用誤區。
